Ninphea – Marmellata Extra di arancia e rosa, 270 gr, 70% frutta

Marmellata di arancia e rosa: caratteristiche e gusto

La marmellata di arancia e rosa Ninphea unisce l’arancia calabrese a una delicata infusione di petali di rosa. Il risultato è un profumo floreale pulito che incontra la nota agrumata della polpa, con dolcezza equilibrata e finale fresco. La marmellata di arancia e rosa è pensata per chi ama sapori eleganti ma autentici: niente eccessi, solo ingredienti scelti e cottura lenta.

Ingredienti, 70% frutta e lavorazione extra artigianale
Usiamo 70% di frutta (arance calabresi) più zucchero e succo di limone; la componente di rosa è ottenuta da petali alimentari infusi a temperatura controllata per trasferire aroma senza sovrastare il frutto. Non aggiungiamo coloranti, aromi di sintesi né pectina industriale. La cottura è dolce per preservare colore e profumo; il riempimento a caldo garantisce sicurezza e consistenza spalmabile. Così la marmellata di arancia e rosa mantiene un profilo limpido, con zeste finissime e una struttura morbida.

Profilo sensoriale
Al naso emergono subito le note di rosa, sottili e piacevoli, seguite dal bouquet agrumato dell’arancia. Al palato la marmellata di arancia e rosa è setosa: l’attacco è floreale, il centro bocca agrumato, il finale fresco e pulito che invita al secondo assaggio. È una ricetta che valorizza la materia prima senza coprirla.

Abbinamenti e idee in cucina

• Colazione e merenda: pane, fette biscottate, brioche o pancake.

• Pasticceria: crostate, biscotti ripieni, rotoli e cheesecake; un velo di marmellata di arancia e rosa rende speciale una crema chantilly o mascarpone.

• Formaggi: caprini freschi e robiola per un contrasto dolce–sapido elegante.

• Dessert al cucchiaio: yogurt naturale, panna cotta e semifreddi.

• Cocktail & tè: mezzo cucchiaino nella tisana serale o in un drink analcolico con acqua tonica e ghiaccio.

Tre ricette lampo (5 minuti)

1. Crostini gourmet: ricotta montata, marmellata di arancia e rosa, scorzetta d’arancia.

2. Vinaigrette floreale: 1 cucchiaino di marmellata emulsionato con olio EVO e succo di limone; perfetta su finocchi e insalate invernali.

3. Yogurt profumato: yogurt bianco, granola e un cucchiaino di marmellata di arancia e rosa.

Formato 270 g, conservazione e spedizione
Il vasetto da 270 g è ideale per uso familiare e per ricette. Conservare chiuso in luogo fresco e asciutto; dopo l’apertura tenere in frigorifero e consumare in pochi giorni usando posate pulite. Spediamo in 24/48 h con imballi protettivi e riciclabili, così la marmellata di arancia e rosa arriva integra e profumata.

Origine della materia prima
Le arance provengono dai nostri agrumeti calabresi, raccolte su ordinazione al punto di maturazione migliore. I petali di rosa sono di qualità alimentare selezionata. Questa attenzione alla filiera dà alla marmellata di arancia e rosa un profilo aromatico preciso e riconoscibile.

Ninphea: il significato del nome
Nella mitologia greca, le arance, definite pomi d’oro, venivano custodite nel giardino delle Esperides. Questo giardino era un magico luogo già descritto da Esiodo nella Teogonia, nelle isole mitiche al centro del mare, sul confine occidentale della terra, dove il giorno e la notte s’incontravano e dove fioriva un giardino rigoglioso (la marmellata NINPHEA richiama il connubio tra l’arancia e uno dei fiori presenti in tale giardino).

FAQ rapide
È molto dolce? No: la dolcezza è bilanciata dal carattere agrumato dell’arancia.
Si sente tanto la rosa? L’aroma è presente ma misurato: accompagna, non copre.
Contiene pectina? No: struttura data dalla frutta e dalla cottura.
È un’idea regalo? Sì: abbinala ai nostri cofanetti in legno per un set degustazione elegante.